口头合同在法律上同样具有效力，但证明难度较大。根据《民法典》第四百六十九条，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。口头合同属于有效的合同形式，只要双方意思表示真实、内容不违反法律强制性规定，就具有法律约束力。
然而，口头合同最大的风险在于举证困难。一旦发生纠纷，双方对合同内容各执一词，法院难以认定具体约定。因此，实践中口头合同多用于小额、即时结清的交易，如买菜、打车等。对于大额交易或长期合作，强烈建议采用书面形式。
要证明口头合同的存在，需要收集以下证据：证人证言，即无利害关系的第三方在场听到双方协商内容；录音录像，但需注意未经对方同意私自录音的合法性，如果是在公共场合或双方正常对话中录制，通常可以作为证据；聊天记录、短信、邮件等电子数据，能够反映双方对合同内容的认可；实际履行行为，如一方已经付款，另一方已经发货，可以反推合同存在。
特别注意：法律对某些合同有书面形式要求，如房屋买卖合同、抵押合同、保证合同等，口头合同无法生效。此外，争议金额较大的合同，口头合同往往难以获得法院支持。
如果已经签订了口头合同，建议尽快通过书面形式确认，例如发送微信或邮件确认关键条款，对方回复确认后即形成书面证据。或者补签一份简易合同，明确双方权利义务。
总之，口头合同虽然方便，但风险较高。在商业活动中，尽量采用书面形式，明确约定合同标的、数量、质量、价款、履行期限、违约责任等核心条款，这是保护自身权益的最有效方式。